Champagne Jacques Selosse  V.O. Version Originale - Ein Donnerschlag verschluckt sein Gewitter

Gerne werden die Weine des Champagne-Terroiristen Anselme Selosse aus Avize als „oxidativ“ bezeichnet, nur: The proof of the wine is the drinking. 

Diese Version Originale gleicht einem vinophilen Donnerschlag: Eine direkte Chardonnay-Attacke, strukturiert, die ihr Ziel nie verfehlt, weil sie sich ja von selbst ins Ziel steuert. Ein Schelm, wer hier von oxidativen Ausbau spricht.

Komponiert ist die Cuvée Version Originale aus den gleichen Crus wie Initial, also Avize, Oger und Cramant, aber aus steileren Hängen, mit keiner oder nur sehr geringer Dosage. Eine Rarität: 3600 Flaschen jährlich. 

Dieser Wein gleicht einem eleganten Donnerschlag, der im Moment sein Gewitter verschluckt.